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서울식물원과 함께한 모든 순간! SNS 콘텐츠(사진, 슬로건) 공모전꿀팁 2020. 10. 21. 11:11
공모제목 '서울식물원과 함께한 모든 순간!' 서울식물원 2020 SNS 콘텐츠 공모전 공모주제 임시개방(2018년 10월) 이후 서울식물원에서 촬영한 사진 서울식물원의 공공가치, 정체성, 필요성 등을 함축하는 슬로건 응모자격 대한민국 국민 누구나(전문가 부문, 일반 부문 구분 없음) 공모일정 접수기간 : 2020. 10. 8(목) ~ 11.7(토) 발 표 : 2020. 12. 4(금) 서울식물원 홈페이지 작품규격 사 진 : JPG 형식, 가로 3,000픽셀 이상(1인 최대 3점 접수 가능) 슬 로 건 : 국문 50자 이내(빈칸 포함, 1인 최대 1개 접수 가능) *동시 응모는 가능하나 한 부문에 여러 차례 응모한 경우 최초 응모작만 인정 공모방법 공모전 페이지 접속(http://snscontest.bot..
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2020 서울식물원 온라인 어린이 식물 해설사 2기 모집꿀팁 2020. 10. 21. 11:06
모집대상 및 인원 초등학생 3~6학년/ 40명 내외 지원방법 지원서 이메일 접수 > 서류 심사 > 발표(서울식물원 홈페이지 공지) 지원기간 2020. 10. 20(화)~ 10. 26(월) 활동내용 사전 양성교육 이수 후 해설 실습 활동 교육 및 활동기간 2020. 11. ~ 12.(2개월) 참가비용 30,000원(교육 및 재료비) 참여혜택 서울식물원 프로그램 참여 수료증 지급 활동복 지급(사전 양성교육 수료 후 실습에 참가하는 학생에 한함) 향후 서울식물원 어린이 식물 해설사로 해설 활동 기회 부여 및 봉사시간 지급 유의사항 온라인 양성교육(화상 회의 시스템 등 활용) 8회 중 6회 이상 참여할 수 있는 어린이 양성교육 수료 후 현장 실습활동(서울식물원 현장)에 참여할 수 있는 어린이 문의사항 이메일(b..
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[제과기능사 실기] 슈제과기능사 2020. 10. 12. 10:45
슈 (2시간 평철판 2장) % g 중력분 100 200 달걀 200 400 버터 100 200 소금 1 2 물 125 250 ① 껍질재료 계량, 진열 5분 ② 수작업 ③ 직경 3cm 원형짜기 ④ 크림 제조 후 껍질에 채워 제품완성 ① 오븐예열 150/180˚C ② 가루체치기(중력분) ① 물+버터+소금 → 직화로 끓임 *버터가 다 녹을 때 까지 팔팔 끓이기 ② 불에서 내려서, 체친 중력분 투입 후 섞기 → 바로 중불에서 2분정도 호화시키기 *반죽 태우지 않게 조심하기 ③ 불에서 내려서 한김 식힌 후 계란투입하기 (3~4회 나눠서 넣기) : 마지막에 농도조절.. 되직하면 흰자 덜넣기 *반죽이 너무 질면 되직해지는 휴지시간 갖기 *진 반죽보다 된 반죽이 더 낫다!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *휘퍼로 들었..
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[제과기능사 실기] 과일케이크제과기능사 2020. 9. 28. 14:51
과일케이크 2시간 30분 파운드팬 4개 제출 복합법 : 크림법 + 별립법 % g 박력분 100 500 바닐라향 0.4 2 베이킹파우더 1 5(4) 설탕 90 450 마가린 55 275(276) 계란 100 500(10개) 우유 18 90 소금 1.5 8 건포도 15 75(76) 체리 30 150 호두 20 100 오렌지필 13 65(66) 럼 16 80 ① 재료 계량, 진열 13분 ② 별립법 제조 ③ 제시한 팬에 분할 ④ 반죽온도 23˚C ⑤ 전량 사용 *달걀의 계량은 감독관이 지정하는 갯수 ① 오븐예열 180/150˚C ② 유산지 재단 (팬위 0.5cm) ③ 가루체치기(박력분, 바닐라향, BP) ① 충전물 전처리 : 같은 크기로 자르기 (건포도 3등분, 체리 4등분) → 호두, 오렌지필과 함께 럼에 재..
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[제과기능사 실기] 치즈케이크제과기능사 2020. 9. 28. 10:25
치즈케이크 2시간 30분 % g 중력분 100 80 버터 100 80 설탕A 100 80 설탕B 100 80 노른자 100 80 흰자 200 160 크림치즈 500 400 우유 162.5 130 럼 12.5 10 레몬쥬스 25 20 ① 재료 계량, 진열 10분 ② 별립법 제조 ③ 비중 측정 (0.65~0.7) ④ 반죽온도 20˚C ⑤ 굽기는 중탕으로 하기 ① 오븐예열 150/150˚C ② 팬이형제 준비 : 쇼트닝+설탕 → 쇼트닝을 먼저 바른 후 설탕을 묻혀준다(60~70% 정도) ③ 가루체치기(중력분) ④ 우유는 따뜻한 물에 담궈두기 설탕은 A보다 B에 더 많이 넣기*^^* Main, 스텐볼 大 ① 크림치즈와 버터의 경도를 맞춘 후 잘 섞는다. (보통 크림치즈가 더 단단하므로 크림치즈를 마요상태로 만들기..
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2020 서울서베이 실시 안내카테고리 없음 2020. 9. 22. 11:04
제18회 서울서베이를 실시합니다. 이번에는 코로나 19로 인해 비대면 조사로 진행하오니, 많은 참여 부탁드립니다:) 서울서베이 자료는 서울 열린데이터 광장에서 다운로드하여 보실 수 있습니다. 링크는, data.seoul.go.kr/together/statbook/statbookList.do 서울 열린데이터광장 주민등록인구, 서울서베이, 지역내총생산 등의 통계 정보를 간행물 형태로 확인하실 수 있습니다. 주민등록인구 서울서베이 사업체조사 장래인구추계 지역내총생산 유동인구 복지실태조사 차� data.seoul.go.kr 서울 열린데이터 광장 > 통계 > 서울통계 간행물 > 서울서베이입니다.
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청정지역 프로젝트 시즌2 참여청년 추가모집(~10.8 18:00)카테고리 없음 2020. 9. 22. 10:43
■ 접수기간 : 2020. 9.15.(화) ~ 10.8.(목) 18:00 ■ 신청방법 : 인터넷 접수(www.youthstay2.org)를 통해서만 접수 가능 *우편 및 방문 접수 불가 ■ 구비서류 : 주민등록등본 ■ 활동기간 : 2020년 10월 중순 ~ 2021년 5월 (약 7개월간) ■ 대상지역 ㅇ 수도권 지역 제외, 전국 참여 지자체 소재 참여기업 (근로활동) ㅇ 아동·청소년 및 노인을 위한 복지기관 등 (사회공헌 활동) ㅇ 활동지역 및 참여기업 리스트는 홈페이지 참고 ■ 모집개요 가. 모집대상 : 공고일 기준, 서울에 거주하고 있는 만 19세~39세인 청년 나. 모집규모 : 100명 내외 다. 지원 제외 대상 ▸공고일 기준 국적법상 대한민국 국민이 아닌 청년 ▸공고일 기준 주민등록등본상 서울시민..