베이비브레짜 소고기
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[초기이유식] 베이비브레짜로 만드는 쌀오트밀애호박청경채 소고기 죽 (흰쌀밥으로 만드는 레시피)육아/이유식 2024. 8. 12. 09:00
D+179 소고기 큐브를 만들고, 3일 동안 먹을 쌀, 오트밀, 애호박, 청경채, 소고기 죽을 만들었다. 재료가 점점 늘어나는 중... 손이 점점 많이 가서 보통일은 아니구나 싶다ㅠㅠ 엄마들은 위대하다. 1. 애호박 46g, 오트밀 20g, 흰쌀밥 60g, 호주산 소고기 45g 계량 소고기는 한번 물에 씻기만 했다.(핏물제거를 하지 않았다.) 2. 쌀밥, 오트밀, 애호박, 소고기를 통에 넣고 물통에 생수를 채운 후, 스팀+믹서 30분 조리시작 30분 후 걸쭉해진 죽- 3. 통에 생수 물 150ml, 청경채 큐브 3개 넣고 스팀+믹서 10분 조리시작 청경채 큐브 한 개를 빼먹어서 마지막에 한 개를 다시 넣었다.ㅋㅋㅋ 4. 체로 거르면서 65g씩 3개 소분 완료 🥰 재료가 늘어나서 점점 정신이 없어져서 ㅠㅠ..
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[초기이유식] 베이비브레짜로 소고기 큐브 만들기육아/이유식 2024. 8. 11. 12:51
D+179 이번에는 소고기 큐브 만들기 도전! 이제부터 쭉 이유식에 소고기를 넣을 예정이다. 소고기는 쿠팡에서 로켓프레시로 미트지엥 호주산 우안심 구이용(냉장) 300g을 구매했다. (이유식 소고기는 냉장으로 구매하라고 책에서 봤다) 호주산 소고기 안심부위 200g 계량 후물에 한번 씻은 뒤칼로 한입 크기 정도로 잘랐다.핏물제거를 따로 하지 않았다. 물통에 생수를 넣고, 소고기는 통에 넣고 스팀으로만! 20분 조리시작 두근두근! 잘 익는 중😄 스팀 조리 20분 후, 육수를 덜어냈다.육수를 덜어낸 후 수동으로 믹서 30초 갈기 물기가 전혀 없이 소고기가 잘 갈렸다.너무 물기가 없나... 고기가 좀 따로 놀긴 했다.(뭉쳐지진 않았다) 다음번엔 육수를 좀 남긴 후 갈아야겠다. 1..